凤凰乌岽单丛茶产于广东省潮安县凤凰镇乌岽山。特别是抗脂肪团的除油，提神等。单丛主要以其花香，浓郁的香气和甜味而著称。
凤凰乌岽单丛茶产于广东省潮安县凤凰镇乌岽山。乌岽山靠近东中国海。茶区海拔高度数千米。自然环境优越，有利于茶树的发展以及茶多酚和芳香物质的形成。水仙茶树在乌岽地区已有900多年的种植历史，历史悠久。具有传统制茶经验的武定山茶农具有丰富的制茶经验。吴敬山有很多老茶树。保留了三千多株。凤凰单丛茶享誉全球，跻身中国乌龙茶三强。其中，凤凰乌岽单丛茶是凤凰单丛茶中的品种，深受茶友们的喜爱。
凤凰乌岽单丛茶浓密，笔直。它的颜色是棕褐色，油腻有光泽，有朱砂红点。它具有持久的酿造香气，独特的天然花香和浓郁而清新的味道。甜度良好，汤清澈明亮，黄色，叶底边缘朱红色，叶腹黄色明亮。它具有独特的山区魅力特征。
领料技巧：
凤凰乌岽单丛茶。在明朝前后，新的茶芽发芽成小的开放面（即出现停滞的芽）。太嫩，茶会变苦，香气也不高。太老了，茶的味道就会变粗糙并产生泡沫。收获时间要在下午，而不是在强烈的阳光下，不在雨天和有雾的日子。
