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如何区分生熟普洱茶?

2022-01-14

如何区分生熟普洱茶?


许多新来的茶爱好者对普洱茶没有深入的了解,也不知道如何分辨普洱茶。今天,我们茶叶批发厂家来谈谈如何区分普洱茶。

首先,我们得知道普洱茶是什么?

普洱茶的标准定义是——是具有独特品质特性的散茶或压茶,云南大叶叶茶经过特定的人工发酵或自然发酵工艺加工。

普洱茶按照传统发酵生产工艺进行不同学生分为两大类:普洱生茶和普洱熟茶,其区别如下。

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普洱绿茶是由云南大叶种晒干茶制成的散茶或压茶。生茶没有经过堆发酵,所以新茶茶性强,刺激性强,苦味强。茶一般为深绿色,茶汤的颜色因贮藏年份而不同,一般为黄色、金黄色、深黄色、黄、橙黄色等,口感醇厚回甜,芳香,叶底为绿色。

普洱熟茶是以中国云南大叶种晒青茶为原料,经过研究人工进行发酵、干燥技术而成的散茶或者紧压茶。成熟茶经人工堆发酵,茶温和,茶汤顺滑,醇厚醇厚。其茶叶企业一般为红褐色,茶汤因品质进行不同学生一般为红浓、红艳、浅红等,口感醇滑、陈香,叶底红褐。

普洱老茶,是指通过干仓存放,使普洱新茶(可以是生茶,亦可以是熟茶)通过自然陈化10年-20年而成的茶。普洱茶的质量因储存年限和环境条件的不同而有所不同,其质量也有所不同。

作为“可以入口的古董”,普洱老茶贵在“陈”,越存越香,其价格也是逐步升值。但由于老茶价格高,市场上湿仓会出现造假现象,普通人很难分辨真假。


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