杏仁香

2020-07-20

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详细介绍：

茶叶品牌

杏仁香单丛，袅袅袭来的清幽香气，宛如低调的名望贵族，带着一丝奢华与一分高雅，若是一眼两眼，探不出其中芳华。

茶容：干茶条索紧卷纤细，色泽黑褐，油润有光泽

香气：细嗅，能闻到烘焙后的火香和淡淡的杏仁香

滋味：鲜爽，杏仁香味明显，昧中含韵

茶汤：橙黄明亮，茶香入水，山韵显而底韵足；

茶底：发酵程度佳，茶叶柔嫩

杏仁香是单丛茶十大香型之一，俗称“锯朵仔”，因叶齿小，深，利，开似小铁锯而得名，其成茶因有明显的中药材杏仁香味。

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产区，得天时地利

潮州凤凰山，位于潮州市北部，该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，为茶树的生长和茶叶的内质提供了重要的物质基础。

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制作，几百年匠心工艺

传统单丛茶的制作，从鲜叶采摘开始，需要经历晒青、晾青、浪青、杀青、揉捻、烘焙七大工序、十八大环节，历时十多个小时之久。单丛秋香，只有历经层层工艺，才会步步逼迫出其香气。

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迷你版的单丛茶

锯剁仔单丛茶，目前当属整个单丛茶类中属于小叶的茶叶。在茶乡凤凰素有“做前虾米，做后牙签”的俗语，意为茶叶如虾米般大小，成品茶如同牙签一样。

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