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武汉启正· 鸭屎香3号

2019-12-27
武汉启正· 鸭屎香3号
详细介绍:

潮州土语说是“烧盅热罐”,是泡功夫茶中功夫的重点。有一位茶专家,这位老人从东到西,从北到南旅行,到处总结喝茶,他喝了功夫茶后说,功夫茶的特点是“热”字。从煮汤到喝茶都离不开它。


可谓其三味。加热杯子。倒入锅后,将杯子倒入开水。倒杯时要注意。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。


凤凰乌岽单丛茶


外国朋友也是茶迷。他很久以前就听说过功夫茶。


当我看到洗茶杯的动作时,我忍不住要佩服它,说它比杂技小组的作品更辉煌。的确,那些不洗耳朵听杯子的人杯子会很热,不折断杯子是一种幸运,更不用说“美丽的姿势”了。洗完杯子后,倒掉杯子里的水茶被洗净了。此时,正好在凤凰乌岽单丛茶成熟的时候,茶壶外面的水才刚刚蒸发。这里老手还不错,可以撒茶关。


经过几番努力,最后一手就是洒茶。洒茶还有四个字符的公式:低,快,均匀和完整。 “低”是之前所说的“高冲击低“低”。洒茶一定不要高,香味散失,泡沫上升,非常不尊重客人。并且可以保持凤凰乌岽单丛茶的热量。 “均匀”表示洒茶时,它必须像轮子一样旋转。


开始时很轻,然后出来,颜色很浓。不要将锅中的其余水留在锅中。稍作停留,再打两个或三个。不会洒完以后,您还可以将茶壶倒过来放在粗糙的垫子上,以使茶壶中的水完全滴落。这是因为只要没有水它不会溶解,茶也不会苦。


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